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De actores y spoilers

Los procedimentales llevan años funcionando muy bien en televisión, tanto que hay grandes sagas de policías, abogados, forenses, médicos etc. batiendo récords de espectadores y que son una buena fuente de ingresos para actores famosos, o casi, que interpretan a personajes ocasionales que aparecen durante un solo capítulo.

En el caso de las series de médicos no importa demasiado que estos actores famosos interpreten al enfermo –ya que ello no influye en si morirán o vivirán-, pero por desgracia en las series de policías y abogados siempre interpretan al malo y eso es un spoiler como una casa.

Los productores deberían comprender que poner sin descanso a actores famosos a interpretar al malo del capítulo, por mucho que en ocasiones tenga su gracia, acaba por spoilearte el final durante los tres primeros minutos de emisión. Pongamos, por ejemplo, que cierto actor bastante o muy conocido –ese que te suena una barbaridad-, aparece interpretando al padre, o al marido, o al jefe de un determinado difunto/a: un segundo después ya sabes que tamaña figura tiene que ser el malo, porque de lo contrario se le ha acabado el papel en dos escenas y, como es natural y como todo el mundo sabe, los grandes actores no suelen aceptar papeles de extras, de manera que, sin la menor duda, está ahí para hacer de asesino.

En suma, una mala costumbre que puede que encante a los sindicatos de actores, pero que se carga la intriga sin contemplaciones.

Neutralidad en la Red

Hay dos cosas que me chocan especialmente de la gente. Una de ellas es la capacidad que tienen los heterosexuales de preocuparse únicamente del embarazo, de modo que, cuando hay píldora, pasan de condones para protegerse de las ETS y así acaban pillando innumerables microbios. La segunda es la desinformación general de la población no ‘conectada’ sobre temas tan básicos como es la Neutralidad en la Red.

No voy a repetir de que va esto de la Neutralidad en la Red, Blogoff lo ha hecho muy bien, pero si necesitas una pista simplemente te diré que los políticos y las empresas de telecomunicaciones quieren decidir por ti a qué contenidos puedes acceder. Podría ser el fin de la libertad de expresión en Internet.

Sin concierto de los Scissor Sisters

Me quejaba hace unas semanas de la falta de conciertos interesantes. Pues bien, por quejica me pasan estas cosas: los Scissor Sisters han cancelado los conciertos en Europa –excepto los de Inglaterra- por falta de fondos.

En fin, que se puede esperar de una ciudad, Barcelona, en la que hasta Christina Aguilera en su momento de máximo éxito tuvo problemas para llenar.

Como nos dijo Amy Ray en un concierto en Manchester al que asistí hace años: Barcelona es para ir de vacaciones no para dar conciertos.

Es difícil ser fan con esta portada

Indigo Girls

Hace más de 15 años que sigo a las Indigo Girls, tanto tiempo que sus melodías ya no me sorprenden, es más, cada nuevo disco es como volver a reencontrarme con un viejo amigo para que me explique las novedades de los últimos meses.

Pero esta vez se han lucido. No se trata de que saquen un disco navideño –que se llamará ‘Holly Happy Days’- sino que lo han decorado con la peor portada de la historia de la música moderna –y eso que la competencia es dura-.

Por suerte la lista de canciones parece que está bien y no es excesivamente convencional. Cuando me llegue mi copia, que todavía tardará unos días, ya os diré que tal suena.

Salsa Teriyaki, Receta

Siempre me ha gustado mucho la cocina y aunque últimamente no le he podido dedicar el tiempo que quisiera, creo que puede ser interesante compartir algunas recetas fáciles.

En este caso hablaremos de una versión de Salsa Teriyaki que, para mi gusto, es la más sabrosa que he probado hasta el momento. No es la que hago siempre –cuando hago Atún Teriyaki cuezo el propio atún en la salsa mientras ambas cosas se cocinan-, pero esta versión es ideal como salsa para acompañar cualquier carne o pescado –yo la utilizo mucho con el pollo a la plancha-, se hace por separado y una vez hecha aguanta en la nevera unos tres días.

Ingredientes

100ml de salsa de soja, 100ml de mirin, 100ml de sake y 2 cucharadas de azúcar.

Según el gusto, ajo, jengibre y/o naranja.

Pasos a seguir

Se ponen todos los ingredientes líquidos y el azúcar en un cazo y se remueve a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto. Se lleva a ebullición y se deja reducir hasta que quede un cuarto del volumen inicial. Si se desea una salsa más líquida es mejor que se reduzca casi sin hervir con el fuego lo más suave posible –su versión más tradicional japonesa-, pero si se quiere una textura más caramelizada, el truco es muy simple: contra más hierva más denso será el resultado –si hierve mucho también conseguimos cierto gusto tostado-.

Hasta aquí tenemos una Salsa Teriyaki estándar, pero los japoneses la aderezan al gusto con ajo, jengibre o naranja. En cualquiera de los casos hay que introducir el ingrediente rayado –la naranja puede ser en zumo o la piel rayada- una vez la salsa está hecha pero todavía caliente.

Yo la prefiero bastante fuerte por lo que le suelo poner un diente de ajo y un buen pedazo de jengibre, así que queda muy picante y no apta para todos los paladares por lo que la sirvo en una salsera para que cada uno se ponga la cantidad que desee. Lo bueno es que, por más cantidad que haga, nunca sobra nada.

Espero que os guste.

Las virtudes del Magic Trackpad

Paso demasiadas horas delante del ordenador trabajando y me está pasando factura. El dedo índice me duele bastante de darle al ratón, creo que debo tener una tendinitis –digo que lo creo porque cada vez que he ido al médico me han mandado a paseo y no ha habido manera de hacerles entender que lo que deseaba era una solución y no una baja-.

He intentado resolver el problema como he podido buscando el mouse perfecto, que no existe; sin embargo para mi tipo de mano y problema el Arc Mouse de Microsoft era una aproximación bastante buena. Hasta que encontré el Magic Trackpad.

De inmediato me imaginé que me iría bien, porque el trackpad del MacBook Pro siempre había sido un descanso, aunque nunca lo había utilizado de forma intensiva. Así que, después de desechar el Magic Mouse en unas pocas horas, el Magic Trackpad ha llegado a mi escritorio para quedarse. Eso sí, el Arc Mouse también sigue ahí para cuando sea necesario abrir PhotoShop, Maya…

Las aplicaciones de Twitter y Google Analytics

En dos ocasiones en pocas semanas me he encontrado discutiendo con gente que dirige negocios en Internet, sobre el peso que pueden llegar a tener los links de Twitter, para acabar descubriendo que no estaban midiendo bien sus campañas.

Al usuario normal todo esto le importa poco, pero si eres una empresa es muy importante saber de donde vienen tus clientes y Twitter se ha convertido en una fuente importante de tráfico y clientes.

Todos estos empresarios aseguraban que Twitter tenía poco peso en su negocio porque a ellos les llega poco tráfico. Escéptica por los pocas visitas que tenían en comparación con el tráfico global de sus webs, acabé por descubrir que ninguno de ellos marcaba los enlaces de Twitterporque ya aparecen en Google Analytics” -¡Ejem!-.

Resulta que Google Analytics, o cualquier otra herramienta de análisis, marca como proveniente de Twitter los cliks de los usuarios que utilizan la web para twittear, pero si utilizas una aplicación –lo que constituye el comportamiento mayoritario- todo ese tráfico aparece como tráfico directo.

La mejor forma de seguir ese enlace, determinando así el origen de cada acceso, o al menos la que yo utilizo, es marcar la URL como si de una campaña se tratara. Google tiene una fantástica herramienta, llamada URL Builder, para hacerlo.

Sé que muchas empresas no tienen contratados analistas web –la mayoría tampoco comprenden su necesidad-, pero lo cierto es que un mínimo de control es básico y muy conveniente para todos los negocios.

¡Linda Perry vuelve!

Me parece increíble que después de todo lo sucedido Linda Perry vuelva a sacar un disco.

Yo tenía 16 años y era altamente impresionable pero ver aquel directo de 4 Non Blondes con Linda Perry a la cabeza me cambió. Hoy en día lo sigo recordando como el mejor concierto al que he asistido y desde entonces una de las obsesiones musicales de mi vida es volver a verla en directo.

Por cierto, me repatea el estómago reconocer sus armonías musicales y sus dejes vocales en los artistas que produce; siempre acabo pensado en todo lo que mejoraría la canción si la cantara ella misma.

No creo que la gira de Deep Dark Robot, su nuevo grupo, llegue a España por lo que habrá que ir preparando las maletas ¿alguien se apunta?

‘Staring Down The Brilliant Dream’ de Indigo Girls

Staring Down The Brilliant Dream by Indigo Girls

Por fin me ha llegado el último disco de Indigo Girls titulado ‘Staring Down The Brilliant Dream’ y sólo puedo decir una cosa: IMPRESIONANTE.

Hasta ahora habría asegurado que el mejor disco de las Indigo Girls era ‘1200 Curfews’, otro disco en directo, pero ahora tengo mis dudas.

No obstante ‘Staring Down The Brilliant Dream’ parece ser la continuación de ‘1200 Curfews’: tiene el mismo formato de disco doble con canciones escogidas de diferentes conciertos y sendos libritos en los que Emily y Amy nos explican algún detalle importante sobre cada canción. Una gozada

Se trata de otro disco imprescindible de las Indigo Girls.

Y ahora toca ser egoísta y rezar para que no se jubilen nunca y sigan creando esa música tan especial.

Adicta a la música en directo

Pese a que el verano está repleto de festivales siempre ansío la llegada de octubre con todos esos nuevos discos y giras. Este año, de momento, sólo tengo dos entradas compradas y un concierto gratuito en mente. Poca cosa para esta época la verdad.

Ir a mariconear al concierto de Scissor Sisters no está mal, ver en directo a Goldfrapp siempre es una gozada y comprobar en persona que el mayor espectáculo del momento lo mueve Lady Gaga puede estar bien, pero no es suficiente. Ahora mismo me apetece otro concierto de Indigo Girls, Sarah McLachlan, Sheryl Crow o Court Yard Hounds –que es lo mismo que decir Dixie Chicks– y en todos estos casos, si se quiere ver el directo hay que ir a Norteamérica.

Un asco.